รีวิว: แซ่บคักๆ (Zaab Kak Kak) ต้นตำรับอีสานแท้ เกรดพรีเมี่ยม สาขาใหม่ @ สุขุมวิท 16

💋ไปแซ่บนัวครัวอีสานแท้ๆ กับ💃 กุ้งซ่าส์ พาแซ่ป

ใครชอบกินส้มตำ...ยกมือขึ้น 🙋  

ว๊าว!!  พวกเราเยอะน้า...  สายแซ่บ ต้องแว๊บมาร้านนี้ แซ่บคักๆ @ สุขุมวิท 16 วันนี้กุ้งซ่าส์จะพาไปแซ่บนัวครัวอีสานต้นตำรับแท้ๆ ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม ไม่ใส่ผงชูรส ร้านอยู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ สุขุมวิท 16 เดินทางแสนสะดวก ทั้ง BTS หรือ MRT ลงสถานีสุขุมวิท/ อโศก เข้าซอยสุขุมวิท 16 ไป 700 เมตร ก็ถึงร้าน หรือขับรถมาเองก็จอดหน้าร้านได้สบายๆ เลยค่ะ

ส้มตำ หรือ ปาปาย่า ป๊อกๆ เมนูสุดฮอตของทุกคน โด่งดังไปทั่วโลก  เพราะส้มตำเป็นเมนูที่ครบถ้วนด้วยสารอาหาร ทั้ง มะละกอ มะนาว พริก กระเทียม มะเขือเทศ สมุนไพรไทย ปัจจุบันก็นำผลไม้มาเป็นส่วนผสม เรียกว่า ตำผลไม้รวม ตำข้าวโพด ฯลฯ  ฟิวชั่นส้มตำ อร่อยล้ำ กินแล้วไม่อ้วน ครบถ้วนด้วยรส เปรี้ยว หวาน เค็ม จัดเต็มทุกอารมณ์ แค่พูดก็เปรี้ยวปากแล้วจ้า...

 แซ่บคักๆ (Zaab Kak Kak ) ร้านเดิมอยู่ที่ สุขุมวิท 22 เปิดเมื่อกลางปี 2019 - 2022

             คุณอ้อ (ดวงใจ เคราส์ ) เจ้าของร้าน

แซ่บคักๆ ภาษาอีสาน แปลว่า อร่อยมากๆๆ คุณดวงใจ เคราส์ เจ้าของร้านเล่าว่า  

" มีพ่อครัวและแม่ครัวอาหารอิสานที่เคยรู้จัก ตกงานช่วงโควิด ก็เลยคิดจะช่วยให้พวกเขามีงานทำ พอดีเห็นมีห้องว่างที่ สุขุมวิทซอย 22 เลยชวนเขามาทำและเริ่มขายอาหารอีสานเพราะเป็นอาหารที่คนไทยชอบและทานได้เกือบทุกวัน  เราขายราคาย่อมเยาว์ แต่รสชาติดี  เน้นวัตถุดิบคุณภาพ ช่วงโควิดคนไม่ค่อยนั่งในร้าน ส่วนใหญ่ดีลิเวอร์รี่ เราก็มีลูกค้าประจำเยอะ ได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีมากค่ะ"

ช่วงหลังโควิด ลูกค้าเริ่มกลับมานั่งทาน และจองมาเป็นกลุ่มใหญ่ ร้านเดิมที่ สุขุมวิท 22 ค่อนข้างเล็ก รองรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ไม่ได้ ที่นั่งไม่พอ จึงมองหาทำเลใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม ก็มาได้ที่ สุขุมวิท 16  ร้านใหญ่กว่าเดิม สามารถรองรับลูกค้าได้ ประมาณ 100 คน

มี  2 ชั้น มีห้องจัดเลี้ยงสำหรับกลุ่มใหญ่ และเล็ก หรือจะนั่งชิวๆ ริมระเบียงหน้าร้านก็ได้อีกบรรยากาศใช้เวลาตกแต่งร้านใหม่อยู่ 4 เดือน เริ่มเปิดให้บริการลูกค้ามาแล้ว 3 เดือน

 "ขอบคุณลูกค้าที่ตามมาอุดหนุน ด้วยรสชาติ คุณภาพของอาหาร และราคามิตรภาพ ทำให้ลูกค้าบอกต่อกัน จึงมีลูกค้าใหม่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เป็นคนไทย 80%  ต่างชาติ 20% ค่ะ" เสียงหวานๆ ของคุณดวงใจ ทำให้ต้องมารีวิวร้านใหม่ ไฉไลกว่าเดิม เพิ่มเติมคือ เมนูอาหาร โปรโมชั่นต่างๆ ที่แซ่บคักๆ ตามชื่อร้าน....พร้อมแล้วไปแซ่บกันเด้อ...

แซ่ปคักๆ (Zaab Kak Kak ) 

ร้านใหม่ @ สุขุมวิท 16 

 

ว๊าว !!  จัดร้านได้แซ่บ แบบโมเดิร์น แฝงด้วยกลิ่นอายอีสานบ้านเฮา ร้านโปร่ง โล่งสบายๆ จะนั่งในห้องแอร์ก็เย็นฉ่ำ มี 2 ชั้น ชั้นล่างและชั้นบน 

สำหรับชั้นบน มีห้องจัดเลี้ยง 2 ห้อง ห้องขอนแก่น และห้องอุดร รองรับลูกค้าได้ห้องละ 10 คน

 

หรือจะนั่งชมวิวฟิ้วอารมณ์กับธรรมชาติริมระเบียงก็ชิวๆ ....

คลายร้อนด้วยเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ 

น้ำยูซุโซดา

น้ำชาไทยมะนาว ,น้ำอัญชันมะนาวโซดา, น้ำกระเจี๊ยบ, น้ำเก๊กฮวย และ น้ำพีชญี่ปุ่นโซดา 

 Signature ของร้าน ที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง 

ตำถาด ส้มตำไทย/ลาว 280 - 

(ปีกไก่ทอด หมูยอ ไข่ต้ม แคบหมู ขนมจีน)

Tray of Papaya Salad Served With Fried Chicken Wings , Bolled Eggs, Pork Rinds , Rice Noodles And Pork Sausage 

 ส้มตำปลาแซลมอน   240 -

Papaya Salad With Salmon  

ส้มตำปูม้า   240 -

Papaya Salad With Raw Blue Swimmer Crab

ตำหลวงพระบาง  90 -

Lung Prabang Papaya Salad  

ตำไหลบัวกุ้งสด 180 -

Lotus Stem Salad With Raw Prawn

ตำข้าวโพดไข่เค็ม 120 -

Sweet Corn Salad With Salted Egg   

 

ขาหมูคุโรบุตะทอด (เกรดพรีเมียม) เสริ์ฟกับสัมตำลาว

Fried Kurobuta Pork Knuckle Served With Papaya Salad

 

ปลากระพงทอดน้ำปลา 420 -

Fried Whole Sea Bass With Fish Sauce Served With Mango Rellsh

ไก่ย่างหินลาวา 95 -

Lava Stone Grilled Chicken

 ใช้หินลาว่าจากญี่ปุ่นแทนถ่าน  ได้แร่ธาตุต่างๆ ด้วย  

คอหมูแท้ย่าง หินลาวา (หมูอนามัย)  170 -

Lova Stone Grilled Pork Jowl  

 ปากเป็ดคั่วพริกไทย 140 -

Crispy Duck Beaks With Salt &Peper   

แหนมข้อไก่  140 - 

Fried Fermented Chicken Joints 

 ไส้กรอกอิสาน 140 -

Fried Esarn Pork Sausage 

เห็ดเข็มทองทอดกรอบ 85 -

Crispy Fried Mushrooms

 

ต้มแซ่บกระดูกหมู 160 -

Spice Soup With Pork Ribs   

ลาบเห็ดรวม 120 -

Mixed Mushroom Salad   

ข้าวผัดแจ่วบองคอหมูย่าง 170 -

Stir Fried Grilled Pork Neck Served With Fermented Fish Fried Rice

ข้าวผัดหมูสับหนำเลี้ยบ 125 -

Fried Rice With Minced Pork And Chinese Olive 

  ข้าวผัดแหนม 125 -

Fried Rice With Fermented Pork 

 

ผัดไทยเจ 85 -

Vegetarian Pad Thai 

ตบท้ายด้วยของหวานกันค่ะ

ไอครีม ฝอยทอง , ไอครีมกะทิอบควันเทียน , 

ลาวาช็อคโกแลตไอศรีมวนิลา

สำหรับลูกค้าที่จองโต๊ะล่วงหน้า วันเสาร์และนักขัตฤกษ์ รับส่วนลดพิเศษเมนูอาหาร 15%

ทุกคืนวันพุธและศุกร์ เวลา 19.30 - 21.30 น. พบกับนักร้องจากเวทีดัง ที่จะแวะเวียนมาให้ความสุขสนุกสนานอย่างเต็มคาราเบล

อย่าลืมพาคนรู้ใจ  ครอบครัว หรือ เพื่อนๆ มาสังสรรค์ ชาร์จแบตให้ชุ่มฉ่ำหัวใจกันนะคะ

สำรองที่นั่ง โทร 0899556445 จ-ศ  11.00-22.00 

และนักขัตฤกษ์ 12.00-22.00 โทร 02-1265354

แล้วมาแซ่บคักๆ ด้วยกันนะคะ....

พิกัดความแซ่บอยู่ที่นี่ 

https://goo.gl/maps/XJCHKq55a6hTonpW9

สั่งความแซ่บแบบส่งตรงถึงบ้านที่

LINE MAN https://bit.ly/3xsLTYq

GRAB http://bit.ly/3HZbSxf

ROBINHOOD https://bit.ly/3iXmYHR